Биография кипрея

История иван-чая: взлёты и падения от XVIII века до наших дней

Иван-чай (кипрей узколистный) больше всего ценят те, кто собирает и заготавливает его самостоятельно. Благодаря отсутствию кофеина, он пришелся по душе и тем, кто по каким-то причинам не может позволить себе классический чай.

Несколько лет назад напиток оказался на пике славы, но сегодня его востребованность сходит на нет. Интересно, что такие подъемы и спады популярности кипрея происходили и раньше.

Фото:

Взлёты и падения иван-чая

Начнем с того, что большинство фактов о кипрее, которые можно найти в интернете, были созданы современными производителями. Маркетологи сумели выдать множество мифов за правду. Так, иван-чай никогда не был исконно русским достоянием, поскольку растет он во многих странах как обычный сорняк. Его не поставляли на Запад в промышленных масштабах как русскую диковинку. А во время Второй мировой войны никто не уничтожал «секретную лабораторию», где из иван-чая якобы делали целебный эликсир, продлевающий жизнь, поскольку никакой лаборатории попросту не было.

По-английски иван-чай называется fireweed, что означает «огненный сорняк». А Джон Толкин упомянул кипрей в т

Кипрей

У этого термина существуют и другие значения, см. Кипрей (значения).

Кипре́й, а также Иван-чай или копо́рский чай (лат.Epilóbium) - типовой род травянистых растений или полукустарников семейства Кипрейные (лат.Onagraceae). Представители рода - высокие, иногда выше человеческого роста, травянистые растения. Листья цельные, противоположные или разбросанные по стеблю так, что через них нельзя провести правильной винтовой линии. Длинноволосые мелкие семена разносятся ветром на далёкие расстояния.

Род кипрей включает в себя около полусотни видов, наиболее известным из которых стал Иван-чай или кипрей узколистный. Вездесущее растение, благодаря множеству лёгких семян с волосистыми парашютами, первым заселяющее вырубки, гари и прочие неугодья, и повсеместно растущее на бросовых землях вокруг свалок, по канавам и на откосах железных дорог.

Кипрей в определениях и коротких цитатах

[править]

Как бунчуки казачьи, каждым летом Соцветья он подъемлет, и в наезд! ― По гарям, лесосекам и кюветам, ― Иван Кипрей, хозяин здешних мест.⁹¹³⁹³
	- Аркадий Штейнберг, «Кипрей»,

пчёлы с разлёту зарывались в пылающие костры кипре

Кипрей узколистный

См. также: Кипрей (значения) и Иван-чай (значения)

Кипре́й узколистный⁹¹²⁹³⁹¹³⁹³⁹¹⁴⁹³ (Epilóbium angustifolium), или по устаревшему синонимичному названию рода Иван-чай узколистный⁹¹⁵⁹³⁹¹⁶⁹³⁹¹²⁹³, Иван-чай⁹¹⁷⁹³⁹¹⁸⁹³⁹¹³⁹³, Хаменереум узколистный⁹¹⁷⁹³ (лат.Chamaenérion angustifolium), или Копорский чай⁹¹²⁹³⁹¹⁷⁹³⁹¹³⁹³ (тривиальное название по напитку, изготовляемому из ферментированных листьев растения) - многолетнее травянистое цветущее растение семейства кипрейных.

Названия

«Верба-трава», «ива-трава»- это название возникло из-за схожести листьев с листьями ивы. «Огненная трава», «пожарник»- такое имя дано растению, потому что оно первым заселяет пожарища. «Скрипун и плакун»- при попытке выдернуть траву из земли возникает соответствующий звук. Также называют «дикая конопля» или «дикий лён» за высокие лубяные свойства его стеблей, дающих 15%-й выход волокна. Из этого волокна на Руси вили верёвки и изготавливали ткани. У иван-чая узколистного также есть названия «хлебница» или «мельничник». Высушенные и раз

Кипрей

У этого термина существуют и другие значения, см. Кипрей (значения).

Кипре́й (лат.Epilóbium)- родтрав или полукустарников семейства Кипрейные32(Onagraceae). По современной классификации в состав рода включаются также виды ранее самостоятельного рода Иван-чай32(Chamerion).

Название

Латинское название Epilobium дано из-за сходства венчика некоторых растений этого рода с цветком фиалки, находящегося на верхушке нижней завязи, напоминающей стручок: лат.epi, «на», + lobos, «стручок», + ion, «фиалка» (латинизация lobon ion)⁹¹²⁹³.

Русское родовое название Кипрей восходит к индоевропейскому корню куп- в значении «запах»⁹¹³⁹³.

Н. И. Анненков в «Ботаническом словаре» в статье о роде помимо, собственно, нарицания «кипрей» (отмеченного в трудах русского учёного И. А. Двигубского) привёл одно заимствование - «ивовая трава», а также названия на европейских языках: ówka, Jednołup, a, Vrbka, a, iwka, , нем.Der Weiderich, фр.L'Epilobe, англ.Willow Herb⁹¹⁴⁹³.

Ботаническое описание

Представители рода- высокие, иногда выше человеческого роста, травянистые растения.