Биография илья лазерсона

') var formated_str = arr_splits[i].replace(/\surl\(\'(!data\:)/gi, function regex_function(str) { return ' url(\'' + dir_path + '/' + e(/url\(\'/gi, '').replace(/^\s+|\s+$/gm,'') }) splited_css += "" } var td_theme_css = jQuery('linktd-theme-css') if { (splited_css) } } }) } })

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

ОтправитьОтмена

Илья Лазерсон

Узнай Всё

Санкт-Петербург2-я Красноармейская ул., д. 7/4, литера А, помещ. 2-н, часть пом. № 11

+7 84 49

Антон Алексеев

Биография Ильи Лазерсона

Илья Лазерсон – известный российский шеф-повар, не только мастер своего дела, но и остроумный рассказчик-эксперт. Он ведет несколько проектов на телевидении и в интернете, является автором ряда кулинарных книг, возглавляет престижный Санкт-Петербургский клуб шеф-поваров. Себя он шутливо называет врагом долголетия, поскольку из «вкусно» и «полезно» всегда выбирает «вкусно».

Детство, юность, семья

Илья родился весной года в интеллигентной еврейской семье из украинского города Ровно. Отец был инженером, мама – школьной учительницей математики.

Одна из бабушек мальчика жила в Витебске, но регулярно приезжала к внуку в гости. Она научила Илью азам кулинарии: родители много работали, и некоторые домашние обязанности, в том числе готовку, поручили сыну.

Неожиданно для себя Илья втянулся в процесс приготовления блюд. Ему было интересно постигать кулинарные нюансы и читать книги с рецептами. Однажды он удивил учителей своей школы с усиленным изучением английского, написав в сочинении о выборе профессии, что хочет с

От шефа до сердца: Илья Лазерсон - биография, творчество и любовь к жизни

Доброго времени суток, уважаемые читатели.

Илья Лазерсон – не просто известный шеф-повар, но и популярный теле- и радиоведущий, автор книг по кулинарии. Однако, зачастую его имя упоминается только благодаря медийной активности. Вместе с тем, на российской гастрономической сцене есть множество других выдающихся шеф-поваров, о которых стоит также рассказать. Несмотря на это, Илья Лазерсон заслуживает внимания как профессионал в своей области.

Краткая биография

Илья Лазерсон родился в Украине и ещё со школьных лет проявлял интерес к кулинарии. Его бабушка подарила ему любовь к готовке и научила приготавливать различные вкусности.
После окончания Ровенского техникума советской торговли Илью призвали служить поваром в армию. После службы он продолжил обучение в Ленинрадском технологическом институте холодильной промышленности.

После окончания учебы Илья Лазерсон начал работать шеф-поваром в гостинице Grand Hotel Europe (теперь это Belmond Grand Hotel Europe) – известном пятизвездочном отеле, построенном ещё в конце 18 века. Сегодня средняя цена номера в этой гостинице составляет около 17 тысяч рублей за

Один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная помощь» на «Радио России», а также автор и ведущий программы "Мужчина на кухне" на "Радио Зенит - 89,7 FM в Санкт-Петербурге". Ведущий программы "Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном" на канале Тонус ТВ. Основатель собственной кулинарной школы. Мастер спорта по фехтованию.

Родился на Западной Украине. После 8-го класса средней школы изучал кулинарные дисциплины в Ровенском техникуме общественного питания. Служил в Советской армии, где работал поваром части (-). После армии приезжает в Ленинград . Окончил факультет пищевых технологий Ленинградского холодильного института (специализация - «хлебопечение и кондитерское производство», ). Работал по специальности. С года - шеф-повар петербургской пятизвездочной гостиницы «Европа». Работал также шеф-поваром известных петербургских ресторанов «Санкт-Петербург» и «Флора» . Основал собственную многопрофильную кулинарную школу для подготовки мастеров и специалистов в области кулинарии.